Fácil y rápida. Rica en fibra y si quieres, sin ningún azúcar o edulcorante.

INGREDIENTES:

-200gr copos de avena integral

-2 plátanos maduros

-2 cucharadas de miel (opcional)

-50gr de nibs de cacao

 

ELABORACIÓN:

Se machacan los plátanos. Con un tenedor es muy fácil si están muy maduros, que además estarán mucho más dulces. Añadimos los copos de avena y la miel. Lo mezclamos todo bien, hasta que estén todo bien integrado. Por último, añadimos los nibs de cacao y mezclamos.

Hacemos bolitas con la mezcla y las aplastamos, dándoles forma de galleta.

Las ponemos en una bandeja de horno, 20 minutos a 180º.

Se enfrían y listas para comer!!