Noodles: otro tipo de pasta. Receta vegetariana muy, muy fácil.
Ingredientes para dos personas:
-200gr de fideos o noodles
-1 calabacín
-1 cebolla
-2 tomates pera
-un trozo de pimiento rojo.
-AOVE, sal y una pizca de curry
Preparación:
Cortar las verduras en trozos pequeños, en daditos y pochar en aceite de oliva. Echar sal. Cuando ya estén casi listas, echar una cucharadita de curry y remover. Después, preparar los noodles según indiquen en el paquete.
Juntar todos los ingredientes y ya está listo para comer!
